AMPI añade premios a su vitrina de trofeos
Los miembros de la junta de AMPI y los líderes de la NMPF posan con el queso premiado en la Reunión Anual 2024 de la NMPF. En la foto, de izquierda a derecha, Dave Peterson, Boyd, Wisconsin; Joshua Dickmann, Pierz, Minnesota; Dennis Hawkins, Chippewa Falls, Wisconsin; Steve Schlangen, Albany, Minnesota; Sheryl Meshke, presidenta y directora ejecutiva de AMPI; Randy Mooney, presidente de la junta directiva de la NMPF; Jon Schmidt, Owatonna, Minnesota; Doug Temme, Wayne, Nebraska; y Gregg Doud, presidente y director ejecutivo de la NMPF.
Los quesos de la cooperativa lechera se llevan los máximos galardones
New Ulm, MN - Associated Milk Producers Inc. (AMPI) se lleva a casa los premios del Campeonato de Queso de la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF). Los queseros de la planta de la cooperativa en Sanborn, Iowa, elaboraron el queso Monterey Jack, que obtuvo el primer puesto, mientras que el equipo de la planta de la cooperativa en Jim Falls, Wisconsin, ganó el primer premio por un Cheddar Habanero. En New Ulm, Minnesota, los mantequeros elaboraron la mantequilla aromatizada ganadora. El equipo de AMPI en Blair, Wisconsin, obtuvo el tercer puesto en la muy competitiva categoría de Cheddar suave.
"Estos premios reconocen años de experiencia y firme compromiso con la calidad en toda nuestra cooperativa, desde nuestros productores lácteos propietarios hasta los queseros de nuestras plantas", dijo Mike Wolkow, vicepresidente senior de operaciones de AMPI. "Elaborar grandes productos lácteos es tanto una ciencia como un arte, y nuestro equipo se dedica a reunir lo mejor de ambas cualidades en nuestros quesos y mantequillas galardonados."
En los últimos cinco años, los quesos de AMPI se han clasificado 37 veces entre los tres primeros en concursos nacionales e internacionales.
AMPI tiene su sede en New Ulm (Minnesota) y es propiedad de familias de ganaderos de Wisconsin, Minnesota, Iowa, Nebraska, Dakota del Sur y Dakota del Norte. El queso, la mantequilla y los productos lácteos en polvo de la cooperativa se comercializan a clientes de servicios de alimentación, minoristas e ingredientes alimentarios. La cooperativa lanzó su marca Dinner Bell Creamery y la promesa Co-op Crafted que la acompaña en 2019, destacando más de 50 años de familias de granjeros lecheros que se asocian con hábiles artesanos lecheros para hacer productos galardonados de gran sabor.
