Dinner Bell Creamery celebra el Día Nacional de la Mantequilla
NEW ULM, Minnesota (3 de noviembre de 2021) - El 17 de noviembre de 2021 se celebrará por primera vez el Día Nacional de la Mantequilla. Establecido por Dinner Bell Creamery®, el Día Nacional de la Mantequilla está dedicado a celebrar la mantequilla como alimento, apreciar la larga historia de la mantequilla y honrar la tradición de la fabricación de mantequilla en los Estados Unidos.
"Estados Unidos fabrica una de las mejores mantequillas del mundo, gran parte de ella aquí mismo, en el Medio Oeste. Ya sólo por eso merece la pena celebrarlo", afirma Marshall Reece, Sr. Vicepresidente de Ventas y Marketing de Associated Milk Producers Inc. Vicepresidente de Ventas y Marketing de Associated Milk Producers Inc. (AMPI), la cooperativa propiedad de productores lácteos que lanzó Dinner Bell Creamery en 2019. "Luego, cuando añades todas las deliciosas formas de disfrutar de la mantequilla, rápidamente te das cuenta de que ¡un día para celebrarlo apenas es suficiente!".
Según la leyenda, la mantequilla se descubrió por accidente hace unos 9.000 años, cuando un solitario cabrero persa transportaba leche en bolsas de piel de animal por un camino lleno de baches. Al revolverse, la leche se convirtió en mantequilla. Cuando el cabrero descubrió la leche batida, pensó que se había echado a perder. Una prueba de sabor más tarde y... el resto es historia.
Hoy en día, el estadounidense medio consume 2,5 kilos, o 25 barras, de mantequilla de vaca al año. La mantequilla es un ingrediente clave en una gran variedad de cocinas y es un ingrediente esencial en la repostería clásica americana. La mantequilla es un alimento básico en la mayoría de los hogares, especialmente durante la temporada de repostería navideña.
"Estados Unidos es líder mundial en producción de mantequilla, pero ocupamos el puesto 24 en consumo de mantequilla por persona", afirma Reece. "Lo veo como un reto: tenemos que ponernos al día".
Se anima a los estadounidenses a celebrar el Día Nacional de la Mantequilla comprando mantequilla fabricada en EE.UU., cocinando y horneando con mantequilla y buscando dulces ricos en mantequilla. El Día Nacional de la Mantequilla se celebra en las redes sociales con el hashtag: #NationalButterDay.
Dinner Bell Creamery es una cooperativa de productores lácteos con sede en New Ulm, Minnesota. El queso y la mantequilla galardonados de Dinner Bell se venden en todo el Medio Oeste. Las familias de granjeros lecheros de Dinner Bell se enorgullecen de cuidar de sus animales, ser administradores de la tierra y apoyar a sus comunidades. AMPI lanzó Dinner Bell Creamery para llevar la calidad y la experiencia de 50 años de asociación entre familias de granjeros lecheros y expertos fabricantes de mantequilla y queso a los cocineros caseros.
